Maison Lo Triolet

Località Le Junod, 7 11010, 11010 Introd AO, Italia

La cave de Marco

Le Triolet se trouve à Introd, non loin du Parc Animalier. Cette maison vigneronne se distingue par la passion pour la culture de la vigne, typique des vignerons valdôtains. À l’intérieur de l’exploitation, une salle de dégustation a été aménagée dans une ancienne étable : c’est le cœur de la maison. Elle accueille tous ceux qui sont intéressés à déguster ses vins et à découvrir l’histoire fascinante de leur production. De plus, Le Triolet possède un agrotourisme, toujours à Introd, à 5 km seulement du Parc national du Grand-Paradis : la proximité de la nature et le lien très fort avec le territoire font de ce lieu le point de départ idéal pour tous les passionnés de montagne et d’expériences de vacances. L’éventail de vins provenant de cultures situées dans plusieurs communes de la Vallée d’Aoste aux terroirs différents et le savoir-faire dans la transformation du raisin ont valu à la maison vigneronne des reconnaissances importantes au fil des ans, comme – à plusieurs reprises – les « Tre Bicchieri » du Gambero Rosso.

Expérience

Marco Martin vous guidera à la découverte de sa cave et de l’histoire de la viticulture valdôtaine, dont les cépages expriment l’essence de ce terroir montagnard. Une terre de vins extrêmes, uniques et précieux. Le symbole de la maison est le Pinot Gris. Avec sa robe jaune paille aux reflets tirant sur le vert, son bouquet est fin, persistant et floréal, avec des notes d’herbes de montagne. Du grain de raisin à la bouteille, vous pourrez parcourir toutes le étapes de la production, jusqu’à la dégustation finale. La maison vigneronne a entrepris dernièrement un parcours pour devenir entièrement bio.